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  麻花是中国的一种特色健康食品，目前主要产地在湖北省崇阳县与天津，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产花出名。
   麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。
麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别.
麻花文化：
       几千年的中华美食文化中，小麻花是炎黄子孙喜爱的民族传统食品。好运来小麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花传统的技法，又将现代科技注入到麻花制作中，使这种中华民族的传统食品再次焕发了青春。
精品机械　出自行家之手
　　北京京美华研科技发展有限公司是一家专门从事食品机械开发与市场推广的专业机构。云集了食品机械类的各种专业技术人才，针对目前麻花加工中的系列难题进行了逐一攻关，成功推出系列全自动多功能麻花加工设备。
　　北京京美华研科技发展有限公司麻花设备,符合相关质量要求.生产出的麻花,皮薄馅满,口感柔爽.广泛适用于餐馆、饭店、、学校、机关、幼儿园、厂矿等企事业单位的食堂包制麻花；也可办速冻麻花厂，是麻花生产行业的得力助手。
该机可生产大、中、小、粗、细、长短、多股型状任选的各种麻花，比手工制作可提高十倍以上，并可加入10％-30％杂粮（如玉米面），加工杂粮可提高营养价值，从而降低了成本，相同重量的麻花，比手工制作的膨大，本机操作简单，一般人员均可操作，是麻花生产厂、油炸食品店理想的致富产品！
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